Bocadillos sencillos y económicos para fiestas

¿Cuántas veces hemos tenido que preparar reuniones en casa sin mucho presupuesto para piqueos y con pocas ideas? Seguro que miles de veces. Esta vez te voy a presentar tres opciones de bocadillos muy simples y económicos que puedes preparar de manera rápida y que serán del agrado de casi todos tus invitados. Solo tienes que prestar atención y apuntar bien las recetas; el resultado será muy bueno.

• Papitas cóctel.

Estas papitas enanas pueden sacarnos de miles de apuros cuando tenemos una fiesta o reunión en casa. Son súper rápidas de sancocharse y puedes servirlas con cáscara pinchadas con palitos. Prepara una rica salsa en casa o cómprala en el supermercado para acompañar las papas. Salsa guacamole, golf o huancaína son algunas de las ideas más ricas.

• Salchichas.

Corta las salchichas en rodajas medianas, colócalas sobre una fuente y pínchalas con palitos. Esta idea es perfecta y súper rápida si lo que necesitas es ganar tiempo. Para acompañar, acomoda tres recipientes pequeños en la mesa: uno con mayonesa, otro con ketchup y uno más con salsa de ají para los más osados. Otra idea es juntar las salchichas con un ingrediente más, como cuadrados de queso o tomates cherry.

• Enrolladitos de jamón y queso.

A mí me encanta el queso y más si lo acompaño con jamón. Pon una rebanada de queso sobre una de jamón y enrrolla. A este rollo largo le colocarás unos tres o cuatro palitos de pinchar y procederás a cortar de manera que queden rollitos más pequeños. Puedes colocar el jamón sobre el queso también para crear un efecto diferente en la bandeja en intercalarlos por colores.

Imágenes: LaNación.

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