Menú para buffet para una fiesta de bautizo

Elaborar una recepción para los invitados a la ceremonia de bautizo de tu hijo es toda un tradición en algunos países. Aunque se crea es necesario invertir mucho dinero en ello, la verdad es que puedes ahorrarte mucho dinero si te organizas mejor, haces tu presupuesto y elaboras junto a algunos amigos, o  familiares, los bocaditos para el buffet de recepción.

Lo más sencillo de elaborar para ser servido en un buffet  son los sandwiches. Estos son prácticos de elaborar, no demandan mucho tiempo y se pueden rellenar de lo que tu quieras.

Además si eligen un pan especial, harás que se conviertan en una delicia. En este caso te daremos dos recetas super rápidas para elaborar sandwiches en croissants, que de seguro serán los más solicitados por los invitados.

Croissants de atún y aceitunas verdes

  • 10 croissants medianos
  • 1 lata de filete de atún en aceite
  • 5 tomates maduros (opcional)
  • 3 cucharadas de mayonesa
  • 100 gr. de aceitunas verdes sin hueso
  • 5 hojas de lechuga en trozos

Usando un tenedor, desmenuza el atún con parte de su aceite; luego corta los tomates en rodajas y pica menudamente las aceitunas, dejando unas cuantas rodajas.

Enseguida, mezcla la mayonesa con el atún, prueba la sal; una vez listo, reparte la mezcla en una mitad de cada croissant y colócale la lechuga, el tomate y las aceitunas.

croissants

Sandwiches de pollo y salsa rosa

  • 10 panes de molde integrales
  • 1 pechuga de pollo deshuesada y sancochada
  • 2 cucharadas de mayonesa casera
  • 1 cucharada de Ketchup
  • Sal

sandwich

Para armar los sandwiches, se deshilacha el pollo en tiras finas; luego, se mezcla con la sal y la mayonesa casera y el ketchup;se reserva. Mientras tanto, el pan integral de molde debe ser recortado en los bordes para facilitar la preparación de los mismos.

Una vez listo, procede a rellenar los sandwiches, también puedes agregarle lechuga fresca.

Siguiendo estas pautas, puedes elaborar diversas opciones que pueden ir con galletas, quesos y jamones. Todo depende de la creatividad y de tu paciencia para crear. Los bocadillos más populares son los canapés de jamón, los panecillos de queso,

Fuente: Terra.es.

Imagen: CreativeIdeasBabyShower, MercadoCalabajio.

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Acerca del autor

Escrito por Lidia Caparachin

Soy comunicadora social, apasionada del cine, el teatro y la música; me encanta viajar, los helados de fruta y las series policiales.

Un comentario Dejar un comentario ›

  • jeannie21
    4 enero 2011

    necesito que puedo dar en el bautizo de mi ahijado Lucas Eddiel.